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龙润欲打造云南特色餐饮新品牌(图)

龙润欲打造云南特色餐饮新品牌(图)  本报讯 首席记者廖兴阳报道以经营“三棵树”餐厅起家的龙润集团,昨天向本报透露,将把云南的米线以“云米线”为品牌打造成特色餐饮品牌…

原标题:龙润欲打造云南特色餐饮新品牌(图)

  本报讯 首席记者廖兴阳报道以经营“三棵树”餐厅起家的龙润集团,昨天向本报透露,将把云南的米线以“云米线”为品牌打造成特色餐饮品牌。目前,已有来自、广东、湖南、浙江等多地50多家资商加盟“云米线”。

  在举全省之力打造高原特色农产品之际,龙润集团依托滇菜核心技术开发了“云米线”产品,其具有品类丰富,口感淳和,顾客选择余地大,滇香浓郁等独特风格。自3月29日,龙润集团举行了“云米线”首届全国招商会以来,短短1个月余中,已有来自、广东、湖南、浙江等地区50多家资商加盟“云米线”。

  龙润集团表示,“云米线”将采取核心原材料总部统一采购制作配送的方式,确保加盟店口味、品质、安全的稳定一致。同时,结合流水线式厨房的傻瓜化出餐流程和标准,使门店出品容易操作,口味和品质标准稳定,以期更大力度推进云南餐饮业品牌化、特色化、规范化、规模化发展。

  米线年的历史,以其独特的“包容”与“调和”,在一碗汤中融入了云南人的性格与,再经过舌尖味蕾不断强化和传承,成为了云南的第一特色美食。

  业界人士认为,目前,在省大力发展大众化餐饮,深入推进“绿色餐饮”战略主导下,龙润集团以自身的营销优势和品牌优势,以及丰厚的文化底蕴、规模化的营销、标准的制作、强大品牌的引领, “云米线”产品或将成为云南特色餐饮品牌的黑马,同时也成为云南打造旅游大省的一张名片。

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